日本には豊かな四季があり

今は春。

 

そして春も

『食欲の春』でございます。

(つまり私の場合は1年中)

 

旬の野菜や魚

例えば、春キャベツや新玉ねぎ、菜の花・・・。

あさり、にんん、鯛、しらすなど・・・

 

お料理は得意とは言えませんが、

家に帰れば『お母ちゃん』なので

せっせとご飯を作ります。

 

先日採りたての大きな筍(タケノコ)を頂きました。

 

    

 

筍も旬の食材で、栄養価も高く特に食物繊維が豊富

最近買ったWMFの圧力鍋(とても使いやす〜い。)

で時短料理。

 

歯ごたえもありとっても美味しくて家族も大喜びでした。

 

土日の夕食必ず家族で。

人数が多いので、オーブンや圧力鍋を使い大皿料理を並べます。

土曜日も夕方までは教室にいる為、帰ってパッパとできる

簡単早いが基本。

野菜や肉、魚をそのままオーブンみたいな・・・

 

 

5月に入りました。

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか?

お天気に恵まれお出かけ日和でしたね

 

私も休み中は色々出かける事が多かったのですが。

 

義母と公園にお散歩に行った時

梅の木

実が沢山なっていました。

旬ですね~

 

  

 

5月もまた

よろしくお願い致します。

 

『自分らしく・・・自分のヨガを』

そんなyoga教室でありたいと思っています。